Oare fata asta a noastra o sa se faca bucatareasa? Sau o sa fie pasionata de gastronomie? De mancaruri alese, gustoase, traditionale sau fenomenale? Cine stie?!
Cert este ca de o saptamana de cand stau acasa, m-a apucat pasiunea pentru emisiunile de gatit. Si ma uit constant la ele. Cumva printre randuri din carti recomandate si seriale de mult timp asteptate, printre iesiri la masaje, aqua gym, intalniri cu pediatri si cursuri de Lamaze, ma uit cu o curioasa rabdare la MasterChef. MasterChef Romania, MasterChef USA, ba chiar putin din MasterChef Australia. Apoi la Jamie’s 30-minutes meals. Ce-o fi cu mine? Culmea e ca nu imi fac pofta de mancare. Si nici nu mananc mai mult decat de obicei. Care de obicei inseamna mult oricum. :)
Iar cu ocazia acestei vizionari asidue, trebuie sa fac niste diferente intre emisiunea de la noi si cea din State. Caci sunt destule. In favoarea lor.
– MasterChef USA este muuult mai dinamica, mai efervescenta, mai atragatoare. Si la noi a inceput promitator. Apoi, s-a vazut treptat ‘teatrul’ din spate. Ce-i drept, ma uit in continuare. Dar astept mai mult. De la emisiune, de la concurenti, de la jurati.
– Juratii lor sunt mai naturali. Nu citesc de pe prompter. Nu tipa fara motiv. Cand te injura, te injura cu argument, cand te felicita, te felicita din toata inima. Sunt mult mai sinceri. Si mai carismatici. Desi recunosc ca Chef Florin are sarmul lui. Si ai lor si ai nostri fac glume. Incearca sa destinda atmosfera. Dar asta cred ca e singura similaritate.
– Concurentii lor sunt mai priceputi. Pur si simplu. Si sunt mai creativi. Si mai buni. Si mai hotarati. Felurile lor de mancare sunt mai bine gandite. Fie ele simple sau sofisticate. La ei concurentii pot fi aroganti. La noi sunt rai. Si ei se injura intre ei, dar fara rautate.
– Nu am auzit ca vreun concurent american sa vorbeasca de rau vreun jurat. Nici in fata, nici pe la spate. Atat cat s-a vazut la filmari. La noi se pare ca unii concurentii ii urasc pe jurati. Rau. Ba mai mult – nu accepta critici. Desi asta este scopul emisiunii.
– Pentru fiecare fel de mancare gandit, executat sau prezentat prost, ai nostri se scuza. Constant. Unde a disparut asumarea responsabilitatii?
– Probele lor eliminatorii sunt mult mai grele, mai solicitante, mai captivante. Si foarte diferite. Descoperirea ingredientelor se face o data, nu de 10 ori. Unde-i creativitatea? Ok, schimbam continutul, dar forma?!
– La ei prezinta Gordon Ramsay. Ceea ce e din start un avantaj. Dar nu asta conteaza. Conteaza ca emisiunea este prezentata de un Chef. Nu de un moderator amator.
– Pana si publicitatea contextuala este mai bine gandita si mai bine integrata.
– Nimic despre ingrediente sau instrumente de gatit. Aici fiecare se descurca cu ce are.
Se vede deci ca m-a cuprins microbul, iar efectul e vizibil si in bucatarie. Atat cat mai pot, mai gatesc una-alta. I am no expert, dar imi place la nebunie. Sa testez din carti, de pe net, din instinct. Uneori instinctul da gres. :) Dar eu continui. Pentru ca imi place. Iar dupa gatit, vine plating-ul. Adica stai si asaza frumos si delicat mancarea in farfurie (vasele de bucatarie fiind alta pasiune), ca sa dea bine din toate punctele de vedere. Unele au succes mai mult ca altele.
Acum astept MasterChef USA Sezonul 3. Pentru cand voi avea timp sa il vad. Caci imi place la nebunie de Gordon Ramsay. Nu doar ca trag cu ochiul la cate un fel de mancare de-al lui (mi-am luat rapid prima carte de bucate, de cum am zarit-o), dar il si ascult cu drag, cu accentul lui cu tot, cu stilul inspirational si cu tehnica gestuala caracteristica.
In cinstea lui si a mancarurilor impresionante (vorba lui: ”the most amazing stunning dishes”), cateva poze la care sa salivam:
Si cateva recenzii pozitive via mazi si miguel. Si tasted by two.
De-abia astept sa mai ajung la Londra, sa stau mai mult si sa mananc la cel putin unul dintre restaurantele lui.
anașimaria 